Loading...
item-thumbnail

Hopkins (The Witchfinder General)

  Mało który polski browar odznacza się taką płodnością jak Hopkins. Piwo za piwem za piwem za piwem – premier jest tyle, że można się pog...

item-thumbnail

500-lecie Reinheitsgebotu – dubeltowe koźlaczenie

Jak wszyscy wiemy, piwna Belgia jest nudna, a piwne Niemcy są jeszcze nudniejsze. Jak też wszyscy wiemy, Reinheitsgebot (skodyfikowany ta...

item-thumbnail

Polskie piwa świąteczne A.D. 2016

Przyznaję, jeszcze jakieś trzy lata temu bodaj najbardziej sztampowe ujęcie piwa bożonarodzeniowego – czyli piwna wersja piernika – miała...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 83

Na koniec przedświątecznego, sześciopakowego maratonu wybrałem takie piwa, które są raczej dalekie od nowej fali, nie są modne – czy to m...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 82

Odcinek 82 nosi podtytuł ‘Back to the hops’. Style mocno chmielowe, co jest może trochę wyświechtane, ale nie szkodzi. Motörhead też był ...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 81

A dzisiaj tak zwana „nudna Belgia”. Jak się okazuje, nawet w wydaniu polskim wcale nie taka nudna.

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 80

Ostatnio były piwa ciemne, no to dzisiaj będą jasne. Mocniej chmielone, żeby nie było.

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 79

Dzisiaj skupimy się na piwach ciemnych. Zarówno mocniej jak i delikatniej chmielonych. Bo dni coraz krótsze, Polska tonie w objęciach mro...

item-thumbnail

Czarna legenda

Mikkeller Black to jedno z piw ikonicznych. Nie tyle nawet ikonicznych RIS-ów (choć to oczywiście też), co piw w ogóle. Czarne jak smoła,...

item-thumbnail

Saskie peregrynacje

Spośród wszystkich dużych miast Niemiec, saksońskie Drezno i Lipsk wywarły na mnie dotychczas najbardziej pozytywne wrażenie. Nie tyle w ...

item-thumbnail

Barley wine challenge – Doctor Brew vs. Raduga vs. Maryensztadt vs. Nøgne Ø

Rozpoczynam nową serię wpisów na blogu, w ramach której będę zestawiał ze sobą każdorazowo piwa w tym samym stylu, starając się o wysoko ...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 78

Ostatnio chmielu było mało, smacznych piw za to dużo. A teraz obrócimy proporcje.

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 77

Skoro ostatnio było bardzo chmielowo, to teraz będzie mniej. Ale mniej chmielowo nie oznacza, że mniej udanie. W tym przypadku wręcz prze...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 76

Przeglądając obszerny backlog, zauważyłem od razu, że spośród leżących odłogiem recenzji najwięcej jest opisów takich piw, w których to c...

item-thumbnail

Gruzja w oczach Gruzina, Tbilisi w objęciach mroku

- Przez ten rok kiedy mieszkałem w Katowicach, wynajmowałem mieszkanie w Nikiszowcu. - Uu, to nie do końca bezpieczna dzielnica. - An...

item-thumbnail

Kilka puch na obiad

Londyński Fourpure konsekwentnie stawia na puszki oraz kegi, z pominięciem butelek. Jako fani metalu zainwestowali ponadto ostatnio w Ho...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 75

Po długiej przerwie wracam do cyklicznych sześciopaków. Musze przyznać, że nazbierało mi się sporo recenzji w odwodzie, stąd trzeba mieć ...

item-thumbnail

Lost & Found

Jako że przez ostatni tydzień tematem nr jeden w mediach było to, że Amerykanie litościwie wybrali sobie na pierwszy urząd w państwie bu...

item-thumbnail

Poznańskie Targi Piwne i Beer Blog Day 2016

Po raz kolejny, po Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa, czuję się zmuszony odpierać częściowo przesadzoną krytykę jednego z głównych festi...

item-thumbnail

Czy Hannover jest stolicą craftu w Niemczech?

Hannover. Miasto którego najbardziej znamienitym mieszkańcem był Gottfried Wilhelm Leibniz. Filozof i matematyk, którego opus magnum był ...

item-thumbnail

Daj kamienia!

Stone. Browar który dzieli, a nie łączy. Zupełnie inaczej niż Kwaśniewski w 2000 roku. Ponoć. Legenda amerykańskiego craftu i jeden z jeg...

item-thumbnail

Holandia bez trawy

Po co jechać do Holandii? Na pewno nie dla krajobrazów, jako że kraj jest płaski i nudny jak Wielkopolska. Już prędzej dla architektury, ...

item-thumbnail

Krótki wpis o Śląskim Festiwalu Piwa, nowej miejscówce katowickiej Kontynuacji oraz nowym, specyficznym kontraktowcu.

Czy katowicki rynek to odpowiednie miejsce na imprezę piwną? Zdecydowanie tak. Jeśli pogoda nie zawiedzie. Ta nie zawiodła, więc Śląski F...

item-thumbnail

WFP 2016 ed.II

Co można napisać o festiwalu, którego kolejną edycję ma się za sobą, tak żeby się nie powtarzać? Że strefa VIP Stadionu Legii to idealne ...

item-thumbnail

Pojedynek debiutantów

Debiutantów ci u nas jak mrówków, czyli sporo, przy czym są często tak mało wyraziści, że rynek może ich szybko rozdeptać niczym bezlit...

item-thumbnail

Pożegnanie polskiego lata

Co jak co, ale lato nas w tym roku nie rozpieściło, zimna jego mać. Ciepłoluby jak ja łakną tej pory roku żeby podładować baterie, a tymc...

item-thumbnail

Polskie prowincjonalne piwo

Ze względów ekonomicznych i innych (większa otwartość na nowe smaki wśród miejskiej klienteli) przyjęło się u nas, że browary restauracyj...

item-thumbnail

Polskie piwa z viagrą

Skoro w dzisiejszych czasach baba z brodą nie robi już na nikim wrażenia, no to nie powinna dziwić konstatacja, że konwencjonalne interpr...

item-thumbnail

Bracka Wiosna

  Co uważam za największy mankament Brackiej Jesieni, tytułowanej przez niektórych najbardziej kameralnym festiwalem piwnym w Polsce? To,...

item-thumbnail

Prosto z Orkad

Jako że należę do istot zdecydowanie ciepłolubnych i najmilsza memu sercu jest średnia temperatura ponad 30 stopni, połączona z maksymaln...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 74

Tym razem w sześciopaku lądują piwa belgijskie w wykonaniu polskich craftowców. Jeszcze całkiem niedawno byłby to przepis na katastrofę....

item-thumbnail

Gruzja – Tbilisi

„Kak? Gdie?” Taksówkarz legitymujący się wyraźnym brakiem części uzębienia przedniego wysiadł ze zdziwioną miną ze swojego wiekowego Merc...

item-thumbnail

Altbier's not dead

Spośród wszystkich „nudnych” piwnych styli najbardziej chyba lubię alty. Podoba mi się ich zniuansowanie, te nuty orzechowe połączone z c...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 73

Ostatnie dwa sześciopaki obracały się wokół tematyki chmielowej, wobec czego dzisiejszy będzie bardziej słodowy.

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 72

Po edycji ciemnej i chmielowej wersja jasna i chmielowa. Jak rzekłem ostatnio, jasny yang do ciemnego yinga.

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 71

Wersja ciemna i chmielowa. Czyli yin przed yangiem, bowiem następny sześciopak dla równowagi będzie też chmielowy, ale jasny. Tutaj się p...

item-thumbnail

Polskie lekkie piwa na lato 2016

Nie tak dawno opublikowałem przegląd polskich stoutów imperialnych. No dobrze, ale rozpieszczające nas niedawno temperatury wręcz się pro...

item-thumbnail

Armenia. Kraj tysiąca krajobrazów.

Stoję na molo wchodzącym do jeziora Sevan i wpatruję się w przeciwległy brzeg, dziwiąc się, że przy takim skwarze nie widać żadnych zwodo...

item-thumbnail

Sześciopak niemieckiego craftu 9

Opublikowałem już dziesiątą część niemieckiej serii sześciopaków i własnie zauważyłem, że mi się w szkicach zapodziała część dziewiąta. N...

item-thumbnail

Ekonomika Harnasia, czyli apoteoza piwnego Janusza

Craft wymaga wyrzeczeń. Nie chodzi o to, że partnerka przewraca oczami, jak w trakcie wspólnego oglądania filmu ordynujesz pauzę, bo nie mo...

item-thumbnail

Fourpure – puszkowy craft

Wraz z rozwojem piwnej geekozy puszka jako opakowanie dla piwa zajęła pod względem estymy wśród polskich konsumentów piw nowofalowych zas...

item-thumbnail

Czas debiutantów

Takie czasy nastały, że nie sposób ogarnąć wszystkie piwne premiery w Polsce. Mało tego, ciężko jest kojarzyć wszystkie – ujmując sprawę ...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 70

Tym razem piwa dziwne. Dziwne dla mnie, choć zapewne także w niektórych przypadkach dla ich twórców. Wyszły nietypowo, a miejscami chyba ...

item-thumbnail

Zapomniane style piwne - purl, czyli wormwood ale

Gruit gruitowi nierówny. Piwa bezchmielowe, ongiś stanowiące trzon europejskiej produkcji piwa (do Anglii chmiel na dobre dotarł dopiero ...

item-thumbnail

Amerykańska Japonia

Pod koniec Drugiej Wojny Światowej światło Nipponu zgasło wskutek dwóch atomówek, które miłujący pokój rząd ostoi praworządności na świec...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 69

Tym razem trochę sztampowy wybór, czyli piwa, w których w centralnym punkcie – przynajmniej w założeniach – jest chmiel. Albo owoce. Albo...

item-thumbnail

Sześciopak niemieckiego craftu 10

Powoli wyrabiam sobie ogląd niemieckiego craftu, wskutek czego mniej więcej wiem, które browary mogę kupować w ciemno (kilka sztuk), a kt...

item-thumbnail

The Kernel

Popęd twórczy godny buhaja rozpłodowego, proste ale i bardzo eleganckie etykiety, brak krzykliwej otoczki wizerunkowej, wyzbyte arogancji...

item-thumbnail

Sześciopak polskiego craftu 68

Obszerny backlog pozwala mi na kompilowanie sześciopaków tematycznych. Na początek nieco mniej sztampowo niż chmiel-chmiel-chmiel, a mian...

item-thumbnail

Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa 2016. Czy festyn to określenie wartościujące?

No właśnie. Na tegoroczną edycje Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa spadło sporo krytyki. Częściowo jak najbardziej uzasadnionej. Przed...

Strona główna archive

Popularne wpisy (ostatni miesiąc)