Schwelmer Alt – Schwelmer Biermanufaktur – Niemcy

Po entuzjastycznej recenzji Schwelmer Pilsa byłem bardzo ciekaw tego produktu z browaru w Schwelmie, z gatunku altbiera. Zainteresowanych wciąż niepewnym statusem browaru odsyłam do poprzedniej recenzji bądź do wuja Gógla – smutno by było gdyby browar warzący tak wyśmienitego pilsa musiał zamknąć swe wrota. Tymczasem altbier ze Schwelmu jest niestety niewypałem. 

Butelka z tradycyjną krachlą, niestety tradycyjnie plastikową i etykieta nie odbiegająca od schwelmowskich standardów kryją w sobie alta o herbaciano brązowym kolorze, który – jak już wspomniałem – rozczarowuje. Pozycjonując nos nad kuflem, w którym z wierzchu unoszą się po krótkim czasie jeno resztki raczej drobnoziarnistej piany, można wyczuć bardzo delikatny, karmelowo-słodowo-ziemisty zapach z nutką piwniczności. Smak jest niestety równie delikatny co zapach. Z jednej strony jest w dobry sposób altowy, podpalano-słodowy, lekko owocowy (rodzynkowy), ale przede wszystkim wybitnie mało wyrazisty. Czyli piwo ma smak dość przyjemny ale zbyt słabo wyczuwalny. Byłoby dobre, gdyby zdecydowano się na większą intensywność aromatu. Kolejnym minusem jest niewyraźna, cierpka goryczka. Jest ona wprawdzie słaba, ale owa cierpkość wystarcza, żeby jeżyły się kubki smakowe w przednich bocznych partiach języka. Po świetnym Schwelmer Pilsie jest to rozczarowanie. Byłbym zapomniał dodać – wysycenie jest średnie. Piwo zresztą też, niestety.

Ocena: 5,5