Allgäu Premium Naturtrübes Kellerbier Anno 1308 – Aktienbrauerei Kaufbeuren – Niemcy

Kolejny reprezentant gatunku kellerbier okazuje się zwykłym niefiltrowanym lagerem, warzonym bez udziału ciemnych słodów. Również i tym razem mamy do czynienia z butelką z krachlą, którą wystrzeliwuje z głośnym hukiem. Browar Kaufbeuren jest bardzo stary, szczyci się bowiem ufundowaniem w 1308 roku, ale niestety wiek browaru rękojmią jakości nie jest nie tylko w przypadku browarów polskich. Etykieta to nic specjalnego, ale skoro jest krachla, to jest dobrze. Na uwagę zasługuje fakt powoływania się na kontretykiecie nie na niemieckie prawo czystości warzenia, a na bawarskie. Podejrzewam, ze chodzi o to samo, ale Kaufbeuren chce widocznie podkreślić swoje przywiązanie do regionu, a kto wie - może mamy tutaj wręcz do czynienia z bawarskimi secesjonistami? 

Piwo ma zapach dość przyjemny, słodowo-piwniczny, poza tym czuć oczywiście drożdże oraz lekką cytrusowatość. Barwa niestety rozczarowuje, mętnawa słomka, drożdży nie pływa specjalnie dużo – mało zdecydowany charakter mętności. Piana również nie zachwyca, jest mieszanoziarnista, przy czym występuje w niej spora ilość bardzo dużych pęcherzykow, dziesiątkujących podczas pękania te mniejsze. Smak jest lekki, cytrusowo-orzeźwiający. Odczuwana jest dominacja słodu przy drobnoperlistym, średnim wysyceniu. Z jednej strony aromat się nie narzuca, z drugiej jednak piwo jest w miarę gęste, nie jest więc lekkie całościowo. Posmak jest lekko piwniczny, ze zbyt przytłumioną goryczką w finiszu. Piwo jest bardzo orzeźwiające, na pewno dobre na lato, czegoś jednak mu brakuje. Robi wrażenie zbyt mało wyrazistego aromatycznie, mimo śladowej obecności miodowości w zapachu i smaku. Dobre jest, ale nie zachwyca.

Ocena: 6,5