Zischke Kellerbier – Königsbacher – Niemcy

Browar Königsbacher należy do sporej rzeszy tego typu przybytków które są własnością koncernu Bitburger. Posiada własną restaurację w zachodnioniemieckiej Koblencji, a w 1974 roku jako pierwszy browar w Niemczech wprowadził w pełni automatyczną rozlewnię do KEG-ów. Niefiltrowany lager z browaru Königsbacher wprawdzie butelkowany jest do nieco wydłużonych butelek zamykanych porcelanową krachlą, ale na tym niestety kończy się jego uroda. Piwo bowiem jest wprawdzie dość dobre, poprawne, ale niestety nic więcej.

Kolorystycznie piwo jest mętne i słomkowe, przypomina więc z wyglądu witbier, ale piana jest niestety zarówno mało obfita, jak i mało trwała. Zapach jest lekko piwniczny i mocno słodowy, w czym słód ma zarówno stronę silnie zbożową, jak i niestety również kwaskowatą, charakterystyczną dla koncernowych pale lagerów. Chmiel jest bardzo delikatny, można wyczuć też odrobinę siana. Mało intensywna woń, ale całkiem sympatyczna, mimo owej kwaskowatości.

Przy sporym wysyceniu piwo smakowo jest wprawdzie przyjemne, ale z drugiej strony nieco wodniste, cierpiące na niedostatek aromatu. Piwo jest słodowe, miękkie, z dalekim echem białych winogron (znowu witbier się lekko kłania), odrobiną siana i stonowaną, ale odczuwalną (lekką do średniej) i w miarę trwałą goryczką w finiszu. Sympatyczne piwo, choć niespektakularne. Bardziej do gaszenia pragnienia niż do degustacji.

Ocena: 6