Štěpán Nefiltrovany Svetly Ležák – Pivovarský Dum – Czechy

Štěpán to piwo, które można dostać z tego co mi wiadomo tylko w wersji lanej, i to jedynie w dwóch lokalizacjach w Pradze. Jedną z nich jest restauracja, która się mieści przy samym minibrowarze warzącym te piwo, a drugą lokal Pivovarský Klub, który poza około siedmioma piwami lanymi oferuje również mniej więcej 250 butelkowych piw czeskich w rozsądnych cenach oraz zagranicznych w cenach zabójczych. Jasny Štěpán to świeże, niefiltrowane piwo uwarzone najwidoczniej przez kogoś kto się zna na rzeczy.

Mętnawo złoty trunek o średnim odcieniu posiada puszystą, drobnoziarnistą, ale niestety niezbyt trwałą piankę. Zapach jest przede wszystkim piwniczny w dobrym tego słowa znaczeniu, mocno słodowy i odrobinę mniej chmielowy. Poza tym można wyczuć odrobinę miodowości. Niefiltrowany czeski pilsner nasuwa skojarzenia z mocniej chmielonym kellerbierem, przednim jakościowo. Przy średnim wysyceniu piwo jest bardzo pełne, słodowe i trochę miodowe, a przy tym pozbawione słodyczy. Pełny w smaku, chmielowy w finiszu Štěpán, obdarzony średnio-mocną goryczką, doprawioną sosnowato-cytrusowym aromatem chmielu aż kipi świeżością. Pije się go niesamowicie przyjemnie i jako pierwsze piwo po wejściu do knajpy, mające dostarczyć pijącemu błogiego orzeźwienia jest wręcz niemalże niezastąpiony.

Ocena: 7,5