Amber Naturalny – Amber – Polska

Święta leżą już niestety za nami, ale za to można znowu wrócić do degustacji piwnych. Nie ukrywam, że wygórowanych oczekiwań wobec niepasteryzowanego produktu z Ambera nie miałem. Raz, że browar po tym jak się zeszmaciło Żywe, a przede wszystkim Złote Lwy, nie ma u mnie, delikatnie rzecz ujmując, zbyt wysokich notowań, dwa że niepasteryzowane piwa w puszkach generalnie mówiąc, nie należą do produktów z górnej półki, a trzy, że piwa „niepasteryzowane” o dacie ważności przekraczającej znacznie zwyczajowy jeden miesiąc są w rzeczywistości mikrofiltrowane, a więc w podobnej mierze wykastrowane co piwa pasteryzowane. W przypadku Ambera Naturalnego dochodzi do tego dość niska cena sugerowana (2,50zł), pomyślałem więc, że może piwo wybitne nie będzie, ale może się okazać konkurencyjnym smakowo intoksykatorem imprezowym wobec niepasteryzowanych Kasztelanów czy innych Bosmanów i traktorzystów.

Nic bardziej mylnego – wspomniane produkty koncernowe są jak najbardziej pijalne, choć średnie do bólu, natomiast Amber Naturalny jest piwem po prostu kiepskim, na poziomie Tyskiego. Proporcjonalnie wysoka wobec ekstraktu zawartość alkoholu (5,7% wobec 12,2°) nie zapowiada oszałamiających wrażeń smakowych, tak samo zresztą jak minimalistyczna graficznie puszka. Potem jest już tylko gorzej. Zapach słodowo-chmielowy ze zdecydowaną przewagą pierwszego elementu, odrobinę cytrusowaty, to najmocniejsza strona piwa. Przy czym trzeba zaznaczyć że najmocniejsza nie równa się dobra – poszczególne elementy gryzą się bowiem ze sobą, nie ma to nic wspólnego z jakąkolwiek harmonijną kompozycją. Piana, wprawdzie mieszanoziarnista, charakteryzuje się jednak w miarę niezłą trwałością oraz dość ładnie wystaje z kufla, natomiast barwa jest złocista o odcieniu średnim. Wysycenie jest zbyt wysokie i nieprzyjemnie szczypie w język, smak zaś się kompletnie nie wybija, do czynienia za to mamy z przeglądem irytujących elementów w posmaku. Jak na piwo niepasteryzowane zadziwia kompletny brak odczuwalnej świeżości (podziękujmy mikrofiltracji za to), natomiast drażni lekka, syntetyczna jakby kwaskowatość. W smaku czuć trochę słodu, natomiast w posmaku z odrobiną dobrej woli można wyczuć lekką goryczkę, która jednak jest przemieszana z kwaśnością i cierpkością, a w dodatku nie sprawia wrażenia do końca naturalnej. Spodziewałem się piwa średniego, wypiłem zaś piwo niedobre, po które lepiej nie sięgać.

Ocena: 3